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大碗喝酒:长岛渔家乐的鲜香美味

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开心果 发表于 2013-6-25 12:27:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
本帖最后由 可可去旅行 于 2013-6-25 16:31 编辑

    吃住在渔家、感受渔家不一样的生活,长岛一日,我们着实体验了一下渔民的生活,它没有星级宾馆的毫华奢侈,却非常舒适惬意,洋溢着浓厚的家庭气息,温暖亲切,好像回到了妈妈的身边,上岛的那天下着大雨,很冷,只穿一件短袖的我瑟瑟发抖,渔家大嫂拿出早已经准备好的衣服让我穿上,让我的心里热乎乎的。
    渔家的食物谈不上很精致,但绝对鲜香美味,俗话说长岛的鲍鱼会跳舞,我们亲眼见到眼前盘子里活蹦乱跳的鲍鱼,它的肉白嫩鲜亮,入口鲜香无比,让人回味不已。


    和鲜鱼一起炖熟的玉米面饼子金黄松软,香甜可口。
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    渔民常年生活在船上,喝酒不用酒杯,都是用搪瓷大碗 ,一是因为在船上酒杯放不稳,二是喝完酒,接着用这个碗盛饭,方便简洁。渔民倒酒的架势颇为壮观,他们把所有人的碗一起摆成一圈,均匀的把酒一起倒进各个碗里面,而不是象我们平时那样分别倒满,体现了渔民一切平等的作风。

    渔家的鲅鱼水饺,饺子馅大皮薄,体形很大,能赶上我们平时吃的两到三个大,因为岛上粮食珍贵,渔民为了填饱肚子,于是放很多的鱼馅进去,为了简单方便,饺子做的个头很大,形成了今天这样的大饺子,一直流传下来。

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和鲜鱼一起炖熟的玉米面饼子金黄松软,香甜可口。
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新鲜的海砺子
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    渔家的鲅鱼水饺,饺子馅大皮薄,体形很大,能赶上我们平时吃的两到三个大,因为岛上粮食珍贵,渔民为了填饱肚子,于是放很多的鱼馅进去,为了简单方便,饺子做的个头很大,形成了今天这样的大饺子,一直流传下来。
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美味扇贝
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鲅鱼段
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胶东玉米面大饼子

    更多烟台长岛旅游攻略信息 请访问 长岛旅游论坛 http://www.changdao.la

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精彩评论6

admin 发表于 2013-7-2 12:54:57 | 显示全部楼层
看着都有食欲。。哈哈
admin 发表于 2013-7-2 12:55:02 | 显示全部楼层
看着都有食欲。。哈哈
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