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辣炒花蛤,长岛渔家乐带给你美味

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宁静致远 发表于 2013-6-13 10:23:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
本帖最后由 可可去旅行 于 2013-6-13 13:31 编辑

用料:花蛤、干辣椒、花生油、葱花、香菜、食盐、味精。
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    长岛渔家做法:炒锅中加少许花生油加热,加入葱花爆锅,加入干辣椒过油后,将洗净的花蛤放入锅中猛火炒几下,然后加入少许水,盖上炒锅。猛火烧开锅后,加入食盐、味精调味,加入香菜后倒入盘中即可。
    做法很简单,至于具体盐、味精等各种调料的用量多少,我也说不好,渔家人都是凭感觉的,口味怎么样靠的是经验。呵呵......

    更多长岛自助游攻略信息 请访问 长岛旅游论坛 http://www.changdao.la
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